வெஜிடபிள் பெப்டைட் மற்றும் சைவ புரதம் இடையே உள்ள வேறுபாடு.

வெஜிடபிள் பெப்டைட் மற்றும் வேகன் புரதம் ஆகியவற்றுக்கு இடையேயான வித்தியாசத்தை இங்கே பகிர்ந்து கொள்ள விரும்புகிறோம்.

வேகன் புரதம் என்பது ஒரு மேக்ரோ-மூலக்கூறு புரதமாகும், பொதுவாக 1 மில்லியனுக்கும் அதிகமான மூலக்கூறு எடை கொண்டது, எனவே இது தண்ணீரில் முழுமையாகக் கரைக்கப்படுவதில்லை, ஆனால் இது தண்ணீரில் ஒரு இடைநீக்கம் ஆகும், இது மோசமான நிலைத்தன்மையைக் கொண்டுள்ளது மற்றும் வண்டல் படிவதை எளிதாக்குகிறது.நுகர்வுக்குப் பிறகு, அது இரைப்பை அமிலம் மற்றும் பெப்சின் மூலம் சிறிய மூலக்கூறுகளான பெப்டைடுகள் மற்றும் அமினோ அமிலங்களாக ஜீரணிக்கப்பட வேண்டும்.எனவே சைவ புரதத்தின் செரிமானம் குறைவாக உள்ளது!எனவே, பல பானங்கள் மற்றும் பிறவற்றில் கரைதல் மற்றும் நிலைப்புத்தன்மைக்கான அதிக தேவைகள் உள்ளவற்றில் இதைப் பயன்படுத்த முடியாது.

வெஜிடபிள் பெப்டைட் காய்கறி புரதங்களை நவீன பயோ-என்சைம் செரிமான தொழில்நுட்பத்துடன் பிரித்து சுத்திகரிப்பதன் மூலம் தயாரிக்கப்படுகிறது!மூலக்கூறு எடை 1000d க்கும் குறைவாக உள்ளது, இது தண்ணீரில் முற்றிலும் கரைந்துவிடும், மேலும் இது வலுவான நிலைத்தன்மையைக் கொண்டுள்ளது.இது இரைப்பை அமிலத்தால் செரிக்கப்படாமல் நேரடியாக உறிஞ்சப்படலாம், மேலும் அதன் உறிஞ்சுதல் விகிதம் 100% ஆகும்.அதன் நல்ல கரைதிறன் மற்றும் நிலைத்தன்மையின் காரணமாக, இது அதன் பயன்பாட்டு வரம்பை விரிவுபடுத்தியுள்ளது!மற்றும் நொதி நீராற்பகுப்பு மேக்ரோ மூலக்கூறு சைவ புரதங்களில் மறைந்திருக்கும் செயல்பாட்டு பெப்டைட் துண்டுகளை வெளியிடலாம், எனவே காய்கறி பெப்டைடுகள் மனித துணை ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்த சில உடலியல் செயல்பாடுகளையும் கொண்டுள்ளன.

வெவ்வேறு அமினோ அமில கலவை மற்றும் வரிசையின் காரணமாக வெவ்வேறு காய்கறி பெப்டைடுகள் வெவ்வேறு விளைவுகளைக் கொண்டுள்ளன.