ஹலால் ஜெலட்டின்

இன்று, எந்த வகையான ஜெலட்டின் ஹலால் சான்றிதழ் பெறலாம் என்பதை நாங்கள் உங்களுக்கு அறிமுகப்படுத்துவோம்.

முதலில், ஹலால் சான்றிதழ் என்றால் என்ன?

உணவு, அழகுசாதனப் பொருட்கள் மற்றும் மருந்துப் பொருட்களுக்கு ஹலால் சான்றிதழ்கள் பொருந்தும். மேலும் ஹலால் சான்றளிக்கப்பட்ட இந்த தயாரிப்புகள், எந்தவொரு "தடைசெய்யப்பட்ட" பொருட்களும் இல்லாமல், இஸ்லாமிய சட்டத்தின் தரத்தை பூர்த்தி செய்கின்றன என்பதைக் குறிக்கிறது. மேலும் இந்த தயாரிப்புகள் எந்த "தூய்மையற்ற" பொருட்களையும் தொடாது. முஸ்லிம் நுகர்வோருக்கு இது மிகவும் முக்கியமானது, ஏனெனில் அவர்கள் தங்கள் மதம் மற்றும் கலாச்சாரத்தின் படி மட்டுமே இந்த தயாரிப்புகளைப் பயன்படுத்த முடியும்.

அப்படியானால் எந்த வகையான ஜெலட்டின் ஹலால் சான்றளிக்கப்பட்டது?

சந்தையில் பல்வேறு வகையான ஜெலட்டின் பொருட்கள் உள்ளன, எங்களிடம் பன்றி இறைச்சி ஜெலட்டின், போவின் தோல் ஜெலட்டின், போவின் எலும்பு ஜெலட்டின் மற்றும் மீன் ஜெலட்டின் உள்ளன.

ஆனால் ஹலால் சான்றிதழ் தயாரிப்புகளின் மூலத்தில் கடுமையான கட்டுப்பாடுகளைக் கொண்டுள்ளது, முஸ்லிம் கலாச்சாரத்தில் பன்றி இறைச்சி தடைசெய்யப்பட்டுள்ளது. இதன் பொருள் போவின் தோல் ஜெலட்டின், போவின் எலும்பு ஜெலட்டின் மற்றும் மீன் ஜெலட்டின் ஆகியவை ஹலால் சான்றிதழ் பெறலாம்.

எனவே சில வாடிக்கையாளர்கள் ஹலால் பன்றி இறைச்சி ஜெலட்டின் கேட்கும்போது, ​​அது தவறு. தயாரிப்புகளின் ஆதாரம் பன்றியிடமிருந்து வரும்போது. ஹலால் அதை சான்றளிக்க முடியாது.

1. ஹலால் படுகொலைக்கான ஹலால் தேவைகள்:

1) ஹலால் விதிமுறைகளில் வரையறுக்கப்பட்டுள்ளபடி படுகொலை செய்யப்படும் விலங்குகள் ஹலாலாக இருக்க வேண்டும்.

2) ஹலால் சட்டத்தின் விதிகள் மற்றும் ஒழுங்குமுறைகளை முழுமையாக அறிந்த வயது வந்த முஸ்லிம்களால் படுகொலை செயல்முறை மேற்கொள்ளப்பட வேண்டும்.

3) விலங்குகள் கொல்லப்படுவதற்கு முன்பு உயிருடன் இருக்க வேண்டும்.

4) விலங்குகளை முழுவதுமாக வெட்ட வேண்டும், உலோகத்தால் செய்யப்பட வேண்டும், கூர்மையான கத்தியால் வெட்ட வேண்டும்.

5) படுகொலைக்கு முன் அரபியில் சொல்ல வேண்டும்: பிஸ்மில்லாஹி அல்லாஹு அக்பர்.

6) ஒரு விலங்கைக் கொல்ல, தொண்டையையோ அல்லது உணவுக்குழாய் மற்றும் மூச்சுக்குழாய் ஆகியவற்றின் அகன்ற பகுதியையோ, கழுத்தில் உள்ள இரண்டு கோடுகளையோ வெட்டுவது அவசியம்;

7) படுகொலை ஒரு வெட்டுடன் செய்யப்பட வேண்டும்.

2. ஹலால் ஜெலட்டின் உற்பத்திக்கான தேவைகள்:

1) ஹலால் தயாரிப்புகளுக்கான உற்பத்தி வரிகள் மற்ற தயாரிப்பு வரிகளிலிருந்து சுயாதீனமானவை.

2) உற்பத்தி செயல்பாட்டில், குறுக்கு மாசுபாட்டைத் தவிர்க்கவும், ஹலால் அல்லாத மூலப்பொருட்கள் மற்றும் பிற பொருட்கள் கலப்பதைத் தடுக்கவும்.

3) ஹலால் முடிக்கப்பட்ட தயாரிப்பு சேமிப்பகமும் சுயாதீனமாக சேமிக்கப்பட வேண்டும்.

ஹலால் ஜெலட்டின் சப்ளையர்களுக்கு, மேற்கண்ட விதிகள் ஹலால் சான்றிதழுக்கு விண்ணப்பிப்பதற்கான அடிப்படை நிபந்தனையாகும். மேலும் ஹலால் நிறுவனத்தின் அதிகாரப்பூர்வ வழக்கறிஞர் ஹலால் உணவுப் பொருட்களை சான்றளிக்க ஒரு ஆய்வை மேற்கொள்வார்.

ஹலால் சான்றிதழ் ஜெலட்டின் பற்றி உங்கள் கருத்து என்ன? உங்கள் சந்தையில் ஹலால் சான்றிதழ் ஜெலட்டின் தேவையா?