உடலில் உள்ள பெரும்பாலான செயல்பாட்டு புரதங்கள் கொலாஜனில் இருந்து பெறப்படுகின்றன, இது தோல், தசை மற்றும் எலும்புக்கும் மிகவும் முக்கியமானது. கிளைசின், புரோலின், ஹைட்ராக்ஸிபுரோலின் மற்றும் பிற அமினோ அமிலங்கள் மனித உடலில் ஏராளமாக உள்ளன. மனிதர்கள் மற்றும் விலங்குகள் இரண்டிலும் தோல், இரத்த நாளங்கள், எலும்புகள், தசைநாண்கள், பற்கள் மற்றும் குருத்தெலும்பு போன்ற இணைப்பு திசுக்களின் வளர்ச்சிக்கு இது அவசியம்.