உணவு தர ஜெலட்டின் நல்ல தரமான தொழில்முறை சப்ளையர்

Our well-equipped tools and excellent quality control entirestages of production enables us to guarantee total customer satisfaction for Good Quality Professional Supplier for Food Grade Gelatin, Welcomes all overseas friends and merchants to establish collaboration with us.உங்கள் தேவைகளைப் பூர்த்தி செய்ய நேர்மையான, உயர்தர மற்றும் திறமையான சேவையை நாங்கள் உங்களுக்கு வழங்குவோம்.
உற்பத்தியின் அனைத்து நிலைகளிலும் எங்களின் நன்கு பொருத்தப்பட்ட வசதிகள் மற்றும் சிறந்த தரக் கட்டுப்பாடு ஆகியவை வாடிக்கையாளர்களின் மொத்த திருப்திக்கு உத்தரவாதம் அளிக்க உதவுகிறது.சீனா உணவு தர ஜெலட்டின் மற்றும் ஜெலட்டின், எங்கள் நிறுவனம் எப்போதும் சர்வதேச சந்தையின் வளர்ச்சியில் கவனம் செலுத்துகிறது.ரஷ்யா, ஐரோப்பிய நாடுகள், அமெரிக்கா, மத்திய கிழக்கு நாடுகள் மற்றும் ஆப்பிரிக்கா நாடுகளில் எங்களுக்கு நிறைய வாடிக்கையாளர்கள் உள்ளனர்.அனைத்து வாடிக்கையாளர்களையும் சந்திக்க சேவை உத்தரவாதம் அளிக்கும் அதே வேளையில், தரம் அடித்தளம் என்பதை நாங்கள் எப்போதும் பின்பற்றுகிறோம்.
விண்ணப்பம்

மிட்டாய்

மிட்டாய்கள் பொதுவாக சர்க்கரை, கார்ன் சிரப் மற்றும் தண்ணீரின் அடிப்பகுதியிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகின்றன.இந்த தளத்திற்கு அவை சுவை, நிறம் மற்றும் அமைப்பு மாற்றிகள் சேர்க்கப்படுகின்றன.ஜெலட்டின் மிட்டாய்களில் பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது, ஏனெனில் அது நுரை, ஜெல் அல்லது திடப்பொருளாக மெதுவாக கரைந்து அல்லது வாயில் உருகும்.

கம்மி பியர்ஸ் போன்ற மிட்டாய்களில் ஒப்பீட்டளவில் அதிக அளவு ஜெலட்டின் உள்ளது.இந்த மிட்டாய்கள் மிகவும் மெதுவாக கரைந்து, சுவையை மென்மையாக்கும் போது மிட்டாய் இன்பத்தை நீட்டிக்கும்.

ஜெலட்டின், மார்ஷ்மெல்லோ போன்ற தட்டையான தின்பண்டங்களில் பயன்படுத்தப்படுகிறது, அங்கு இது சிரப்பின் மேற்பரப்பு பதற்றத்தைக் குறைக்கவும், அதிகரித்த பாகுத்தன்மையின் மூலம் நுரையை உறுதிப்படுத்தவும், ஜெலட்டின் வழியாக நுரையை அமைக்கவும் மற்றும் சர்க்கரை படிகமயமாக்கலைத் தடுக்கவும் உதவுகிறது.

தேவையான அமைப்பைப் பொறுத்து 2-7% அளவில் நுரைத்த மிட்டாய்களில் ஜெலட்டின் பயன்படுத்தப்படுகிறது.கம்மி நுரைகள் 200 - 275 ப்ளூம் ஜெலட்டின் 7% ஐப் பயன்படுத்துகின்றன.மார்ஷ்மெல்லோ உற்பத்தியாளர்கள் பொதுவாக 250 ப்ளூம் வகை A ஜெலட்டின் 2.5% பயன்படுத்துகின்றனர்.

பால் மற்றும் இனிப்புகள்

ஜெலட்டின் இனிப்புகள் 1845 ஆம் ஆண்டிலிருந்து அமெரிக்க காப்புரிமை வழங்கப்பட்ட போது "போர்ட்டபிள் ஜெலட்டின்" இனிப்புகளில் பயன்படுத்தப்பட்டது.ஜெலட்டின் இனிப்புகள் பிரபலமாக உள்ளன: ஜெலட்டின் இனிப்புகளுக்கான தற்போதைய அமெரிக்க சந்தை ஆண்டுதோறும் 100 மில்லியன் பவுண்டுகளை தாண்டியுள்ளது.

இன்றைய நுகர்வோர் கலோரி உட்கொள்ளலில் அக்கறை கொண்டுள்ளனர்.வழக்கமான ஜெலட்டின் இனிப்புகள் தயாரிக்க எளிதானது, இனிமையான சுவை, சத்தானவை, பல்வேறு சுவைகளில் கிடைக்கின்றன, மேலும் அரை கப் சேவையில் 80 கலோரிகள் மட்டுமே உள்ளன.சர்க்கரை இல்லாத பதிப்புகள் ஒரு சேவைக்கு வெறும் எட்டு கலோரிகள்.

இடையக உப்புகள் சுவை மற்றும் அமைப்பு பண்புகளுக்கு சரியான pH ஐ பராமரிக்க பயன்படுகிறது.வரலாற்று ரீதியாக, ஒரு சிறிய அளவு உப்பு ஒரு சுவையை அதிகரிக்கும்.

ஜெலட்டின் இனிப்பு வகை A அல்லது Type B ஜெலட்டின் மூலம் 175 மற்றும் 275 க்கு இடைப்பட்ட ப்ளூம்களைப் பயன்படுத்தி தயாரிக்கலாம். ப்ளூம் அதிகமாக இருந்தால், சரியான தொகுப்புக்கு குறைவான ஜெலட்டின் தேவைப்படும் (அதாவது 275 ப்ளூம் ஜெலட்டின் 1.3% ஜெலட்டின் தேவைப்படும் போது 175 ப்ளூம் ஜெலட்டின் தேவைப்படும். சமமான தொகுப்பைப் பெற 2.0%).சுக்ரோஸ் தவிர மற்ற இனிப்புப் பொருட்களைப் பயன்படுத்தலாம்.

இறைச்சி மற்றும் மீன்

ஜெலட்டின் ஜெல் ஆஸ்பிக்ஸ், ஹெட் சீஸ், சூஸ், சிக்கன் ரோல்ஸ், மெருகூட்டப்பட்ட மற்றும் பதிவு செய்யப்பட்ட ஹாம்கள் மற்றும் அனைத்து வகையான ஜெல்லி இறைச்சி தயாரிப்புகளுக்கும் பயன்படுத்தப்படுகிறது.ஜெலட்டின் இறைச்சி சாறுகளை உறிஞ்சுவதற்கும், இல்லையெனில் உடைந்து போகும் பொருட்களுக்கு வடிவம் மற்றும் கட்டமைப்பை வழங்குவதற்கும் செயல்படுகிறது.இறைச்சி வகை, குழம்பின் அளவு, ஜெலட்டின் ப்ளூம் மற்றும் இறுதி தயாரிப்பில் விரும்பும் அமைப்பு ஆகியவற்றைப் பொறுத்து இயல்பான பயன்பாட்டு நிலை 1 முதல் 5% வரை இருக்கும்.

ஒயின் மற்றும் ஜூஸ் ஃபைனிங்

ஒயின், பீர், சைடர் மற்றும் பழச்சாறுகள் தயாரிக்கும் போது அசுத்தங்களை வெளியேற்ற ஜெலட்டின் ஒரு உறைபொருளாக செயல்படும்.அதன் உலர்ந்த வடிவத்தில் வரம்பற்ற அடுக்கு வாழ்க்கை, கையாளுதலின் எளிமை, விரைவான தயாரிப்பு மற்றும் புத்திசாலித்தனமான தெளிவு ஆகியவற்றின் நன்மைகள் உள்ளன.

விவரக்குறிப்பு

ஓட்ட விளக்கப்படம்

தொகுப்பு

முக்கியமாக 25 கிலோ/பையில்.

1. ஒரு பாலி பேக் உட்புறம், இரண்டு நெய்த பைகள் வெளிப்புறம்.

2. ஒரு பாலி பேக் உள், கிராஃப்ட் பை வெளிப்புறம்.

3. வாடிக்கையாளரின் தேவைக்கேற்ப.

ஏற்றுதல் திறன்:

1. பலகையுடன்: 20 அடி கொள்கலனுக்கு 12Mts, 40Ft கொள்கலனுக்கு 24Mts

2. தட்டு இல்லாமல்: 8-15மெஷ் ஜெலட்டின்: 17Mts

20 க்கும் மேற்பட்ட மெஷ் ஜெலட்டின்: 20 Mts

சேமிப்பு

இறுக்கமாக மூடிய கொள்கலனில் வைக்கவும், குளிர்ந்த, உலர்ந்த, காற்றோட்டமான இடத்தில் சேமிக்கவும்.

GMP சுத்தமான பகுதியில் வைக்கவும், ஒப்பீட்டளவில் ஈரப்பதத்தை 45-65% க்குள் நன்கு கட்டுப்படுத்தவும், வெப்பநிலை 10-20 ° C க்குள் வைக்கவும்.காற்றோட்டம், குளிரூட்டும் மற்றும் ஈரப்பதம் நீக்கும் வசதிகளை சரிசெய்வதன் மூலம் ஸ்டோர்ரூமுக்குள் வெப்பநிலை மற்றும் ஈரப்பதத்தை நியாயமான முறையில் சரிசெய்யவும். எங்களின் நன்கு பொருத்தப்பட்ட வசதிகள் மற்றும் உற்பத்தியின் அனைத்து நிலைகளிலும் சிறந்த தரக் கட்டுப்பாடு, நல்ல தரமான ஜெலட்டின், நல்ல தரமான தொழில்முறை சப்ளையருக்கு மொத்த வாடிக்கையாளர் திருப்திக்கு உத்தரவாதம் அளிக்க உதவுகிறது. எங்களுடன் ஒத்துழைக்க அனைத்து வெளிநாட்டு நண்பர்கள் மற்றும் வணிகர்கள்.உங்கள் தேவைகளைப் பூர்த்தி செய்ய நேர்மையான, உயர்தர மற்றும் திறமையான சேவையை நாங்கள் உங்களுக்கு வழங்குவோம்.
நல்ல தரமானசீனா உணவு தர ஜெலட்டின் மற்றும் ஜெலட்டின், எங்கள் நிறுவனம் எப்போதும் சர்வதேச சந்தையின் வளர்ச்சியில் கவனம் செலுத்துகிறது.ரஷ்யா, ஐரோப்பிய நாடுகள், அமெரிக்கா, மத்திய கிழக்கு நாடுகள் மற்றும் ஆப்பிரிக்கா நாடுகளில் எங்களுக்கு நிறைய வாடிக்கையாளர்கள் உள்ளனர்.அனைத்து வாடிக்கையாளர்களையும் சந்திக்க சேவை உத்தரவாதம் அளிக்கும் அதே வேளையில், தரம் அடித்தளம் என்பதை நாங்கள் எப்போதும் பின்பற்றுகிறோம்.

உணவு தர ஜெலட்டின்

ஓட்டம்விளக்கப்படம்ஜெலட்டின் உற்பத்திக்காக

மிட்டாய்

ஜெலட்டின் மிட்டாய்களில் பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது, ஏனெனில் அது நுரை, ஜெல் அல்லது திடப்பொருளாக மெதுவாக கரைந்து அல்லது வாயில் உருகும்.

கம்மி பியர்ஸ் போன்ற தின்பண்டங்களில் ஒப்பீட்டளவில் அதிக அளவு ஜெலட்டின் உள்ளது.இந்த மிட்டாய்கள் மிகவும் மெதுவாக கரைந்து, சுவையை மென்மையாக்கும் போது மிட்டாய் இன்பத்தை நீட்டிக்கும்.

ஜெலட்டின், மார்ஷ்மெல்லோ போன்ற தட்டையான தின்பண்டங்களில் பயன்படுத்தப்படுகிறது, அங்கு இது சிரப்பின் மேற்பரப்பு பதற்றத்தைக் குறைக்கவும், அதிகரித்த பாகுத்தன்மையின் மூலம் நுரையை உறுதிப்படுத்தவும், ஜெலட்டின் வழியாக நுரையை அமைக்கவும் மற்றும் சர்க்கரை படிகமயமாக்கலைத் தடுக்கவும் உதவுகிறது.

பால் மற்றும் இனிப்புகள்

ஜெலட்டின் இனிப்பு வகை A அல்லது Type B ஜெலட்டின் மூலம் 175 மற்றும் 275 க்கு இடைப்பட்ட ப்ளூம்களைப் பயன்படுத்தி தயாரிக்கலாம். ப்ளூம் அதிகமாக இருந்தால், சரியான தொகுப்புக்கு குறைவான ஜெலட்டின் தேவைப்படும் (அதாவது 275 ப்ளூம் ஜெலட்டின் 1.3% ஜெலட்டின் தேவைப்படும் போது 175 ப்ளூம் ஜெலட்டின் தேவைப்படும். சமமான தொகுப்பைப் பெற 2.0%).சுக்ரோஸ் தவிர மற்ற இனிப்புப் பொருட்களைப் பயன்படுத்தலாம்.

இன்றைய நுகர்வோர் கலோரி உட்கொள்ளலில் அக்கறை கொண்டுள்ளனர்.வழக்கமான ஜெலட்டின் இனிப்புகள் தயாரிக்க எளிதானது, இனிமையான சுவை, சத்தானவை, பல்வேறு சுவைகளில் கிடைக்கின்றன, மேலும் அரை கப் சேவையில் 80 கலோரிகள் மட்டுமே உள்ளன.சர்க்கரை இல்லாத பதிப்புகள் ஒரு சேவைக்கு வெறும் எட்டு கலோரிகள்.

இறைச்சி மற்றும் மீன்

ஜெலட்டின் ஜெல் ஆஸ்பிக்ஸ், ஹெட் சீஸ், சூஸ், சிக்கன் ரோல்ஸ், மெருகூட்டப்பட்ட மற்றும் பதிவு செய்யப்பட்ட ஹாம்கள் மற்றும் அனைத்து வகையான ஜெல்லி இறைச்சி தயாரிப்புகளுக்கும் பயன்படுத்தப்படுகிறது.ஜெலட்டின் இறைச்சி சாறுகளை உறிஞ்சுவதற்கும், இல்லையெனில் உடைந்து போகும் பொருட்களுக்கு வடிவம் மற்றும் கட்டமைப்பை வழங்குவதற்கும் செயல்படுகிறது.இறைச்சி வகை, குழம்பின் அளவு, ஜெலட்டின் ப்ளூம் மற்றும் இறுதி தயாரிப்பில் விரும்பும் அமைப்பு ஆகியவற்றைப் பொறுத்து இயல்பான பயன்பாட்டு நிலை 1 முதல் 5% வரை இருக்கும்.

ஒயின் மற்றும் ஜூஸ் ஃபைனிங்

ஒயின், பீர், சைடர் மற்றும் பழச்சாறுகள் தயாரிக்கும் போது அசுத்தங்களை வெளியேற்ற ஜெலட்டின் ஒரு உறைபொருளாக செயல்படும்.அதன் உலர்ந்த வடிவத்தில் வரம்பற்ற அடுக்கு வாழ்க்கை, கையாளுதலின் எளிமை, விரைவான தயாரிப்பு மற்றும் புத்திசாலித்தனமான தெளிவு ஆகியவற்றின் நன்மைகள் உள்ளன.

தொகுப்பு

முக்கியமாக 25 கிலோ/பையில்.

1. ஒரு பாலி பேக் உட்புறம், இரண்டு நெய்த பைகள் வெளிப்புறம்.

2. ஒரு பாலி பேக் உள், கிராஃப்ட் பை வெளிப்புறம்.

3. வாடிக்கையாளரின் தேவைக்கேற்ப.

ஏற்றுதல் திறன்:

1. பலகையுடன்: 20 அடி கொள்கலனுக்கு 12Mts, 40Ft கொள்கலனுக்கு 24Mts

2. தட்டு இல்லாமல்: 8-15மெஷ் ஜெலட்டின்: 17Mts

20 க்கும் மேற்பட்ட மெஷ் ஜெலட்டின்: 20 Mts

சேமிப்பு

இறுக்கமாக மூடிய கொள்கலனில் வைக்கவும், குளிர்ந்த, உலர்ந்த, காற்றோட்டமான இடத்தில் சேமிக்கவும்.

GMP சுத்தமான பகுதியில் வைக்கவும், ஒப்பீட்டளவில் ஈரப்பதத்தை 45-65% க்குள் நன்கு கட்டுப்படுத்தவும், வெப்பநிலை 10-20 ° C க்குள் வைக்கவும்.காற்றோட்டம், குளிரூட்டும் மற்றும் ஈரப்பதம் நீக்கும் வசதிகளை சரிசெய்வதன் மூலம் ஸ்டோர்ரூமுக்குள் வெப்பநிலை மற்றும் ஈரப்பதத்தை நியாயமான முறையில் சரிசெய்யவும்.