கசப்பான முலாம்பழம் பெப்டைட்
நன்மை:
1.அதிக செரிமான புரத உள்ளடக்கம் 50% க்கும் அதிகமாக உள்ளது, வாசனை இல்லை
2. கரைக்க எளிதானது, செயலாக்கம் மற்றும் எளிதான செயல்பாடு
3. நீர் தீர்வு தெளிவான வெளிப்படையானது, கரைதிறன் pH, உப்பு மற்றும் வெப்பநிலையால் பாதிக்கப்படாது, குளிர் வெட்டு, குறைந்த வெப்பநிலை மற்றும் குறைந்த பாகுத்தன்மை மற்றும் வெப்ப நிலைத்தன்மையின் அதிக செறிவின் கீழ், ஜெல் இல்லாமல் இருக்கலாம்.
4. சேர்க்கைகள் மற்றும் பாதுகாப்புகள் இல்லை, செயற்கை வண்ணங்கள், சுவைகள் மற்றும் இனிப்புகள் இல்லை
5. பசையம் இல்லை, gmo அல்லாதது
II.தயாரிப்பு செயல்படுத்தல் தரநிலை Q/WTTH 0023S
1. தோற்றம் குறியீடு
| பொருள் | தரமான தேவைகள் | கண்டறியும் முறை |
| நிறம் | வெளிர் மஞ்சள் அல்லது மஞ்சள் தூள் | Q/WTTH 0023S உருப்படி 4.1 |
| பாத்திரம் | தூள், சீரான நிறம், திரட்டுதல் இல்லை, ஈரப்பதம் உறிஞ்சுதல் இல்லை | |
| சுவை மற்றும் வாசனை | இந்த தயாரிப்பின் தனித்துவமான சுவை மற்றும் வாசனையுடன், வாசனை இல்லை, வாசனை இல்லை | |
| தூய்மையற்ற தன்மை | வெளிநாட்டுப் பொருட்களைக் காண சாதாரண பார்வை இல்லை |
2. இயற்பியல் வேதியியல் குறியீடு
| குறியீட்டு | அலகு | அளவு | கண்டறியும் முறை | |
| புரதம் (உலர்ந்த அடிப்படையில்) | % | ≥ | 50.0 | ஜிபி 5009.5 |
| ஒலிகோபெப்டைட் (உலர்ந்த அடிப்படையில்) | % | ≥ | 45.0 | ஜிபி/டி 22492 இணைப்பு பி |
| சாம்பல் (உலர்ந்த அடிப்படையில்) | % | ≤ | 8.0 | ஜிபி 5009.4 |
| தொடர்புடைய மூலக்கூறு நிறை விகிதம் ≤2000D | % | ≥ | 80.0 | ஜிபி/டி 22492 பின் இணைப்பு ஏ |
| மொத்த சபோனின்கள் | % | ≥ | 1.5 | 《ஆரோக்கிய உணவைக் கண்டறிதல் மற்றும் மதிப்பிடுவதற்கான தொழில்நுட்ப விவரக்குறிப்பு》 2003 பதிப்பு |
| ஈரம் | % | ≤ | 7.0 | ஜிபி 5009.3 |
| முன்னணி (பிபி) | மிகி/கிலோ | ≤ | 0.5 | ஜிபி 5009.12 |
3. நுண்ணுயிர் குறியீடு
| குறியீட்டு | அலகு | மாதிரித் திட்டம் மற்றும் வரம்பு | கண்டறியும் முறை | |||
| n | c | m | M | |||
| மொத்த ஏரோபிக் பாக்டீரியா எண்ணிக்கை | CFU/g | 5 | 2 | 30000 | 100000 | ஜிபி 4789.2 |
| கோலிஃபார்ம் | MPN/g | 5 | 1 | 10 | 100 | ஜிபி 4789.3 |
| சால்மோனெல்லா | (குறிப்பிடப்படவில்லை என்றால்,/25g இல் வெளிப்படுத்தப்படும்) | 5 | 0 | 0/25 கிராம் | - | ஜிபி 4789.4 |
| ஸ்டேஃபிளோகோகஸ் ஆரியஸ் | 5 | 1 | 100CFU/g | 1000CFU/g | ஜிபி 4789.10 | |
| குறிப்புகள்: n என்பது ஒரே மாதிரியான தயாரிப்புகளுக்கு சேகரிக்கப்பட வேண்டிய மாதிரிகளின் எண்ணிக்கை; c என்பது m மதிப்பை மீற அனுமதிக்கப்படும் அதிகபட்ச மாதிரிகளின் எண்ணிக்கை; m என்பது நுண்ணுயிர் குறிகாட்டிகளின் ஏற்றுக்கொள்ளக்கூடிய அளவிற்கான வரம்பு மதிப்பு; M என்பது நுண்ணுயிரியல் குறிகாட்டிகளுக்கான மிக உயர்ந்த பாதுகாப்பு வரம்பு மதிப்பு. GB 4789.1 க்கு ஏற்ப மாதிரி எடுக்கப்படுகிறது. | ||||||
ஓட்ட விளக்கப்படம்
விண்ணப்பம்
உணவு: பானங்கள், மாத்திரைகள், மிட்டாய்கள், காப்ஸ்யூல்கள் போன்றவை.
ஆரோக்கியமான பொருட்கள்
சிறப்பு மருத்துவ உணவு
குறைந்த இரத்த சர்க்கரை மற்றும் இரத்த கொழுப்புக்கான தயாரிப்பு
ஆரோக்கியமான உணவு பொருட்கள்
தொகுப்பு
தாவர பெப்டைட் பேக்கேஜிங்: 5kg/ பை *2 பைகள்/பெட்டி.PE நைலான் பை, ஐந்து - அடுக்கு இரட்டை - நெளி படம் - பூசப்பட்ட அட்டைப்பெட்டி.
போக்குவரத்து மற்றும் சேமிப்பு
1. போக்குவரத்துச் சாதனங்கள் சுத்தமாகவும், சுகாதாரமாகவும், மணமற்றதாகவும், மாசு இல்லாததாகவும் இருக்க வேண்டும்;போக்குவரத்து மழை, ஈரப்பதம் மற்றும் சூரிய ஒளி படாததாக இருக்க வேண்டும். விஷம், தீங்கு விளைவிக்கும், துர்நாற்றம் வீசும் மற்றும் எளிதில் அசுத்தமான பொருட்களை கலந்து கொண்டு செல்வது தடைசெய்யப்பட்டுள்ளது.
2. தயாரிப்பு சுத்தமான, காற்றோட்டம், ஈரப்பதம்-ஆதாரம், எலி-தடுப்பு மற்றும் நாற்றம் இல்லாத கிடங்கில் சேமிக்கப்பட வேண்டும், மேலும் உணவு ஒரு குறிப்பிட்ட அளவில் சேமிக்கப்படும்.
க்ளியரன்ஸ், தரையில் இருந்து பிரித்தல், மற்றும் நச்சு மற்றும் தீங்கு விளைவிக்கும், நாற்றம், பொருட்கள் கலந்த மாசுபடுத்திகளை கண்டிப்பாக தடை செய்கிறது.
தோற்றம் குறியீடு
| பொருள் | தரமான தேவைகள் | கண்டறியும் முறை |
| நிறம் | மஞ்சள் அல்லது வெளிர் மஞ்சள் | Q/WTTH 0003S உருப்படி 4.1 |
| சுவை மற்றும் வாசனை | இந்த தயாரிப்பின் தனித்துவமான சுவை மற்றும் வாசனையுடன், வாசனை இல்லை, வாசனை இல்லை | |
| தூய்மையற்ற தன்மை | வெளிநாட்டுப் பொருட்களைக் காண சாதாரண பார்வை இல்லை | |
| பாத்திரம் | தளர்வான தூள், திரட்டுதல் இல்லை, ஈரப்பதம் உறிஞ்சுதல் இல்லை |
இயற்பியல் வேதியியல் குறியீட்டு
| குறியீட்டு | அலகு | அளவு | கண்டறியும் முறை | |
| புரதம் (உலர்ந்த அடிப்படையில்) | % | ≥ | 75.0 | ஜிபி 5009.5 |
| ஒலிகோபெப்டைட் (உலர்ந்த அடிப்படையில்) | % | ≥ | 60.0 | ஜிபி/டி 22729 இணைப்பு பி |
| தொடர்புடைய மூலக்கூறுகளின் விகிதம்நிறை ≤1000D | % | ≥ | 80.0 | ஜிபி/டி 22492 பின் இணைப்பு ஏ |
| சாம்பல் (உலர்ந்த அடிப்படையில்) | % | ≤ | 8.0 | ஜிபி 5009.4 |
| ஈரம் | % | ≤ | 7.0 | ஜிபி 5009.3 |
| முன்னணி (பிபி) | மிகி/கிலோ | ≤ | 0.19 | ஜிபி 5009.12 |
| மொத்த பாதரசம் (Hg) | மிகி/கிலோ | ≤ | 0.04 | ஜிபி 5009.17 |
| காட்மியம் (சிடி) | மிகி/கிலோ | ≤ | 0.4 | ஜிபி/டி 5009.15 |
| BHC | மிகி/கிலோ | ≤ | 0.1 | ஜிபி/டி 5009.19 |
| டிடிடி | மிகி/கிலோ | ≤ | 0.1 | ஜிபி 5009.19 |
நுண்ணுயிர் குறியீட்டு
| குறியீட்டு | அலகு | மாதிரித் திட்டம் மற்றும் வரம்பு (குறிப்பிடப்படவில்லை என்றால்,/25g இல் வெளிப்படுத்தப்பட்டுள்ளது) | கண்டறியும் முறை | |||
| n | c | m | M | |||
| சால்மோனெல்லா | - | 5 | 0 | 0 | - | ஜிபி 4789.4 |
| மொத்த ஏரோபிக் பாக்டீரியா எண்ணிக்கை | CFU/g | ≤ | 30000 | ஜிபி 4789.2 | ||
| கோலிஃபார்ம் | MPN/g | ≤ | 0.3 | ஜிபி 4789.3 | ||
| அச்சு | CFU/g | ≤ | 25 | ஜிபி 4789.15 | ||
| ஈஸ்ட் | CFU/g | ≤ | 25 | ஜிபி 4789.15 | ||
| குறிப்புகள்:n என்பது ஒரே மாதிரியான தயாரிப்புகளுக்கு சேகரிக்கப்பட வேண்டிய மாதிரிகளின் எண்ணிக்கை;c என்பது m மதிப்பை மீற அனுமதிக்கப்படும் அதிகபட்ச மாதிரிகளின் எண்ணிக்கை;m என்பது நுண்ணுயிர் குறிகாட்டிகளின் ஏற்றுக்கொள்ளக்கூடிய அளவிற்கான வரம்பு மதிப்பு; | ||||||
ஊட்டச்சத்து மூலப்பொருள் பட்டியல்
அல்புமின் பெப்டைட் பவுடரின் ஊட்டச்சத்து மூலப்பொருள் பட்டியல்
| பொருள் | 100 கிராமுக்கு (கிராம்) | ஊட்டச்சத்து குறிப்பு மதிப்பு (%) |
| ஆற்றல் | 1530kJ | 18 |
| புரத | 75.0 கிராம் | 125 |
| கொழுப்பு | 0g | 0 |
| கார்போஹைட்ரேட் | 15.0 கிராம் | 5 |
| சோடியம் | 854 மிகி | 43 |
விண்ணப்பம்
மருத்துவ ஊட்டச்சத்து சிகிச்சை
அறுவை சிகிச்சைக்கு முந்தைய மற்றும் அறுவை சிகிச்சைக்குப் பின் மருத்துவ உணவில் உயர்தர புரத ஆதாரம்
ஆரோக்கியமான உணவு
இரைப்பை குடல் செயலிழப்பு மற்றும் நாள்பட்ட நோய் தடுப்பு
ஊட்டச்சத்து சப்ளிமெண்ட்ஸ்
குறைந்த நோய் எதிர்ப்பு சக்தி கொண்ட குழந்தைகள் மற்றும் முதியவர்கள்
அழகுசாதனப் பொருட்கள்
ஈரமாக்கும்
ஓட்டம்விளக்கப்படம்க்குகசப்பான முலாம்பழம் பெப்டைட்உற்பத்தி
தொகுப்பு
தட்டு கொண்டு:
10 கிலோ/பை, பாலி பேக் உட்புறம், கிராஃப்ட் பேக் வெளிப்புறம்;
28 பைகள் / தட்டு, 280 கிலோ / தட்டு,
2800kgs/20ft கொள்கலன், 10pallets/20ft கொள்கலன்,
தட்டு இல்லாமல்:
10 கிலோ/பை, பாலி பேக் உட்புறம், கிராஃப்ட் பேக் வெளிப்புறம்;
4500kgs/20ft கொள்கலன்
போக்குவரத்து & சேமிப்பு
போக்குவரத்து
போக்குவரத்து சாதனங்கள் சுத்தமாகவும், சுகாதாரமாகவும், துர்நாற்றம் மற்றும் மாசு இல்லாமல் இருக்க வேண்டும்;
போக்குவரத்து மழை, ஈரப்பதம் மற்றும் சூரிய ஒளியின் வெளிப்பாடு ஆகியவற்றிலிருந்து பாதுகாக்கப்பட வேண்டும்.
நச்சு, தீங்கு விளைவிக்கும், விசித்திரமான வாசனை மற்றும் எளிதில் மாசுபடுத்தப்பட்ட பொருட்களுடன் கலந்து கொண்டு செல்வது கண்டிப்பாக தடைசெய்யப்பட்டுள்ளது.
சேமிப்புநிலை
தயாரிப்பு சுத்தமான, காற்றோட்டம், ஈரப்பதம்-ஆதாரம், கொறித்துண்ணிகள் மற்றும் வாசனை இல்லாத கிடங்கில் சேமிக்கப்பட வேண்டும்.
உணவு சேமிக்கப்படும் போது ஒரு குறிப்பிட்ட இடைவெளி இருக்க வேண்டும், பகிர்வு சுவர் தரையில் இருக்க வேண்டும்,
நச்சு, தீங்கு விளைவிக்கும், துர்நாற்றம் அல்லது மாசுபடுத்தும் பொருட்களுடன் கலப்பது கண்டிப்பாக தடைசெய்யப்பட்டுள்ளது.
