head_bg1

தயாரிப்பு

பட்டாணி பெப்டைட்

குறுகிய விளக்கம்:

பட்டாணி மற்றும் பட்டாணி புரதத்தை மூலப்பொருளாகப் பயன்படுத்தி உயிரியக்கவியல் நொதி செரிமான நுட்பத்தைப் பயன்படுத்தி பெறப்பட்ட ஒரு சிறிய மூலக்கூறு செயலில் உள்ள பெப்டைட்.பட்டாணி பெப்டைட் பட்டாணியின் அமினோ அமில கலவைகளை முழுமையாகத் தக்கவைத்து, மனித உடலால் ஒருங்கிணைக்க முடியாத 8 அத்தியாவசிய அமினோ அமிலங்களைக் கொண்டுள்ளது, மேலும் அவற்றின் விகிதம் FAO/WHO (ஐக்கிய நாடுகள் மற்றும் உலக உணவு மற்றும் வேளாண்மை அமைப்பு) பரிந்துரைக்கப்பட்ட முறைக்கு அருகில் உள்ளது. சுகாதார அமைப்பு).FDA ஆனது பட்டாணியை தூய்மையான தாவரப் பொருளாகக் கருதுகிறது மற்றும் அவருக்கு பணப் பரிமாற்ற நிதி ஆபத்து இல்லை.பட்டாணி பெப்டைட் ஒரு நல்ல ஊட்டச்சத்து பண்பு மற்றும் ஒரு நம்பிக்கைக்குரிய மற்றும் பாதுகாப்பான செயல்பாட்டு உணவு மூலப்பொருளாகும்.


விவரக்குறிப்பு

ஓட்ட விளக்கப்படம்

விண்ணப்பம்

தொகுப்பு

தயாரிப்பு குறிச்சொற்கள்

பொருட்கள் தரநிலை அடிப்படையில் சோதனை
நிறுவன வடிவம் சீரான தூள், மென்மையானது, கேக்கிங் இல்லை Q/HBJT 0004S-2018
நிறம் வெள்ளை அல்லது வெளிர் மஞ்சள் தூள்  
சுவை மற்றும் வாசனை இந்த தயாரிப்பின் தனித்துவமான சுவை மற்றும் வாசனை உள்ளது, விசித்திரமான வாசனை இல்லை  
தூய்மையற்ற தன்மை வெளிப்படையான அசுத்தம் இல்லை  
நேர்த்தி (g/mL) 0.250 மிமீ துளை கொண்ட சல்லடை மூலம் 100% —-
புரதம் (% 6.25) ≥80.0( உலர் அடிப்படையில்) ஜிபி 5009.5
பெப்டைட் உள்ளடக்கம் (%) ≥70.0( உலர் அடிப்படையில்) ஜிபி/டி22492
ஈரப்பதம் (%) ≤7.0 ஜிபி 5009.3
சாம்பல்(%) ≤7.0 ஜிபி 5009.4
pH மதிப்பு —- —-
கன உலோகங்கள் (mg/kg) (பிபி)* ≤0.40 ஜிபி 5009.12
  (Hg)* ≤0.02 ஜிபி 5009.17
  (சிடி)* ≤0.20 ஜிபி 5009.15
மொத்த பாக்டீரியாக்கள் (CFU/g) CFU/g ,n=5,c=2,m=104, M=5×105; ஜிபி 4789.2
கோலிஃபார்ம்ஸ் (MPN/g) CFU/g, n=5,c=1,m=10, M=102 ஜிபி 4789.3
நோய்க்கிருமி பாக்டீரியா (சால்மோனெல்லா, ஷிகெல்லா, விப்ரியோ பாராஹெமோலிட்டிகஸ், ஸ்டேஃபிளோகோகஸ் ஆரியஸ்) * எதிர்மறை ஜிபி 4789.4, ஜிபி 4789.10

பட்டாணி பெப்டைட் உற்பத்திக்கான ஓட்ட விளக்கப்படம்

flow chart

துணை

பட்டாணி புரதங்களில் உள்ள ஊட்டச்சத்து குணங்கள், சில குறைபாடுகள் உள்ளவர்களுக்கு அல்லது ஊட்டச்சத்துக்களால் தங்கள் உணவை வளப்படுத்த விரும்பும் நபர்களுக்கு துணைபுரியப் பயன்படுகிறது.பட்டாணி புரதங்கள், கார்போஹைட்ரேட்டுகள், உணவு நார்ச்சத்து, தாதுக்கள், வைட்டமின்கள் மற்றும் பைட்டோ கெமிக்கல்களின் சிறந்த மூலமாகும்.உதாரணமாக, பட்டாணி புரதம் இரும்புச்சத்து அதிகமாக இருப்பதால் இரும்பு உட்கொள்ளலை சமன் செய்யும்.

உணவு மாற்று.

மிகவும் பொதுவான ஒவ்வாமை உணவுகள் (கோதுமை, வேர்க்கடலை, முட்டை, சோயா, மீன், மட்டி, மரக் கொட்டைகள் மற்றும் பால்) இருந்து பெறப்படாததால், மற்ற ஆதாரங்களை உட்கொள்ள முடியாதவர்களுக்கு புரதத்திற்கு மாற்றாக பட்டாணி புரதத்தைப் பயன்படுத்தலாம்.இது பொதுவான ஒவ்வாமைக்கு பதிலாக வேகவைத்த பொருட்கள் அல்லது பிற சமையல் பயன்பாடுகளில் பயன்படுத்தப்படலாம்.இது உணவுப் பொருட்கள் மற்றும் மாற்று இறைச்சிப் பொருட்கள் மற்றும் பால் அல்லாத பொருட்கள் போன்ற மாற்று புரதங்களை உருவாக்க தொழில் ரீதியாகவும் செயலாக்கப்படுகிறது.மாற்று உற்பத்தியாளர்களில் ரிப்பிள் ஃபுட்ஸ் அடங்கும், அவர்கள் பால் மாற்று பட்டாணி பாலை உற்பத்தி செய்கிறார்கள்.பட்டாணி புரதமும் இறைச்சி-மாற்று ஆகும்.

செயல்பாட்டு மூலப்பொருள்

உணவுப் பொருட்களின் ஊட்டச்சத்து மதிப்பு மற்றும் அமைப்பை மேம்படுத்த, உணவு உற்பத்தியில் குறைந்த விலை செயல்பாட்டு மூலப்பொருளாகவும் பட்டாணி புரதம் பயன்படுத்தப்படுகிறது.அவை உணவின் பிசுபிசுப்பு, குழம்பாதல், ஜெலேஷன், நிலைப்புத்தன்மை அல்லது கொழுப்பு-பிணைப்பு பண்புகளை மேம்படுத்தலாம்.எடுத்துக்காட்டாக, பட்டாணி புரதத்தின் நிலையான நுரைகளை உருவாக்கும் திறன் கேக்குகள், சூஃபிள்ஸ், துடைக்கப்பட்ட மேல்புறங்கள், ஃபட்ஜ்கள் போன்றவற்றில் ஒரு முக்கியமான பண்பு ஆகும்.

தட்டு கொண்டு:

10 கிலோ/பை, பாலி பேக் உட்புறம், கிராஃப்ட் பேக் வெளிப்புறம்;

28 பைகள் / தட்டு, 280 கிலோ / தட்டு,

2800kgs/20ft கொள்கலன், 10pallets/20ft கொள்கலன்,

தட்டு இல்லாமல்:

10 கிலோ/பை, பாலி பேக் உட்புறம், கிராஃப்ட் பேக் வெளிப்புறம்;

4500kgs/20ft கொள்கலன்

package

போக்குவரத்து & சேமிப்பு

போக்குவரத்து

போக்குவரத்து சாதனங்கள் சுத்தமாகவும், சுகாதாரமாகவும், துர்நாற்றம் மற்றும் மாசு இல்லாமல் இருக்க வேண்டும்;

போக்குவரத்து மழை, ஈரப்பதம் மற்றும் சூரிய ஒளியின் வெளிப்பாடு ஆகியவற்றிலிருந்து பாதுகாக்கப்பட வேண்டும்.

நச்சு, தீங்கு விளைவிக்கும், விசித்திரமான வாசனை மற்றும் எளிதில் மாசுபடுத்தப்பட்ட பொருட்களுடன் கலந்து கொண்டு செல்வது கண்டிப்பாக தடைசெய்யப்பட்டுள்ளது.

சேமிப்புநிலை

தயாரிப்பு சுத்தமான, காற்றோட்டம், ஈரப்பதம்-ஆதாரம், கொறித்துண்ணிகள் மற்றும் வாசனை இல்லாத கிடங்கில் சேமிக்கப்பட வேண்டும்.

உணவு சேமிக்கப்படும் போது ஒரு குறிப்பிட்ட இடைவெளி இருக்க வேண்டும், பகிர்வு சுவர் தரையில் இருக்க வேண்டும்,

நச்சு, தீங்கு விளைவிக்கும், துர்நாற்றம் அல்லது மாசுபடுத்தும் பொருட்களுடன் கலப்பது கண்டிப்பாக தடைசெய்யப்பட்டுள்ளது.

உங்கள் செய்தியை இங்கே எழுதி எங்களுக்கு அனுப்பவும்