வால்நட் பெப்டைடு
நன்மை
1. GMO அல்லாதவை
2. அதிக செரிமானம், மணம் இல்லை
3. அதிக புரத உள்ளடக்கம் (85% க்கு மேல்)
4. கரைக்க எளிதானது, செயலாக்க எளிதானது மற்றும் செயல்பட எளிதானது
5. நீர் கரைசல் தெளிவாகவும் வெளிப்படையாகவும் இருக்கும், மேலும் கரைதிறன் pH, உப்பு மற்றும் வெப்பநிலையால் பாதிக்கப்படாது.
6. குறைந்த வெப்பநிலை மற்றும் அதிக செறிவில் அதிக குளிர் கரைதிறன், ஜெல்லிங் அல்லாத தன்மை, குறைந்த பாகுத்தன்மை மற்றும் வெப்ப நிலைத்தன்மை
7. சேர்க்கைகள் மற்றும் பாதுகாப்புகள் இல்லை, செயற்கை நிறங்கள், சுவைகள் மற்றும் இனிப்புகள் இல்லை, பசையம் இல்லை
ஓட்ட விளக்கப்படம்
விண்ணப்பம்
இரத்த செறிவூட்டல், சோர்வு எதிர்ப்பு மற்றும் நோய் எதிர்ப்பு சக்தி மேம்பாடு போன்ற செயல்பாட்டு ஆரோக்கியமான உணவுகள் போன்ற ஆரோக்கியமான உணவுகள்.
சிறப்பு மருத்துவ நோக்கங்களுக்கான உணவுகள்.
பானங்கள், திட பானங்கள், பிஸ்கட்கள், மிட்டாய்கள், கேக்குகள், தேநீர், ஒயின், மசாலாப் பொருட்கள் போன்ற பல்வேறு உணவுகளில் இதைச் சேர்க்கலாம். இது உணவின் சுவை மற்றும் செயல்பாட்டை மேம்படுத்த பயனுள்ள பொருட்களாகப் பயன்படுகிறது.
4. வாய்வழி திரவம், மாத்திரை, பொடி, காப்ஸ்யூல் மற்றும் பிற மருந்தளவு வடிவங்களுக்கு ஏற்றது.
1. தோற்றக் குறியீடு
| பொருள் | தரத் தேவைகள் | கண்டறிதல் முறை |
| நிறம் | வெளிர் மஞ்சள் நிறத்திலிருந்து மஞ்சள் நிறத்திற்கு | கே/வெள்ளி 0025S பொருள் 4.1 |
| பாத்திரம் | பொடி போன்ற, சீரான நிறம், திரட்டுதல் இல்லை, ஈரப்பதம் உறிஞ்சுதல் இல்லை | |
| சுவை மற்றும் மணம் | இந்த தயாரிப்பின் தனித்துவமான சுவை மற்றும் மணத்துடன், மணம் இல்லை, மணம் இல்லை | |
| தூய்மையின்மை | சாதாரண பார்வை இல்லை, வெளிநாட்டுப் பொருட்கள் தெரியவில்லை. |
2. இயற்பியல் வேதியியல் குறியீடு
| குறியீட்டு | அலகு | வரம்பு | கண்டறிதல் முறை | |
| புரதம் (உலர்ந்த அடிப்படையில்) | % | ≥ (எண்) | 90.0 (90.0) | ஜிபி 5009.5 |
| ஒலிகோபெப்டைடு (உலர்ந்த அடிப்படையில்) | % | ≥ (எண்) | 85.0 (85.0) | ஜிபி/டி 22492 இணைப்பு பி |
| சாம்பல் (உலர்ந்த அடிப்படையில்) | % | ≤ (எண்) | 7.0 தமிழ் | ஜிபி 5009.4 |
| ஒப்பீட்டு மூலக்கூறு நிறை விகிதம் ≤2000 D | % | ≥ (எண்) | 80.0 (80.0) | ஜிபி/டி 22492 இணைப்பு ஏ |
| ஈரப்பதம் | % | ≤ (எண்) | 6.5 अनुक्षित | ஜிபி 5009.3 |
| மொத்த ஆர்சனிக் | மிகி/கிலோ | ≤ (எண்) | 0.4 (0.4) | ஜிபி 5009.11 |
| லீட் (பிபி) | மிகி/கிலோ | ≤ (எண்) | 0.2 | ஜிபி 5009.12 |
| காட்மியம் (Cd) | மிகி/கிலோ | ≤ (எண்) | 0.2 | ஜிபி 5009.15 |
| அஃப்லாடாக்சின் பி 1 | μg/கிலோ | ≤ (எண்) | 4.0 தமிழ் | ஜிபி 5009.22 |
3. நுண்ணுயிர் குறியீடு
| குறியீட்டு | அலகு | மாதிரி திட்டம் மற்றும் வரம்பு | கண்டறிதல் முறை | |||
| n (n) (ஆங்கிலம்) | இ | மீ | ம | |||
| மொத்த ஏரோபிக் பாக்டீரியா எண்ணிக்கை | CFU/கிராம் | 5 | 2 | 30000 ரூபாய் | 100000 | ஜிபி 4789.2 |
| கோலிஃபார்ம் | MPN/கிராம் | 5 | 1 | 10 | 100 மீ | ஜிபி 4789.3 |
| சால்மோனெல்லா | (குறிப்பிடப்படவில்லை என்றால், /25g இல் வெளிப்படுத்தப்பட்டது) | 5 | 0 | 0/25 கிராம் | - | ஜிபி 4789.4 |
| ஸ்டேஃபிளோகோகஸ் ஆரியஸ் | 5 | 1 | 100CFU/கிராம் | 1000CFU/கிராம் | ஜிபி 4789.10 | |
| குறிப்புகள்:n என்பது ஒரே தொகுதி தயாரிப்புகளுக்கு சேகரிக்கப்பட வேண்டிய மாதிரிகளின் எண்ணிக்கை;c என்பது m மதிப்பை மீற அனுமதிக்கப்பட்ட அதிகபட்ச மாதிரிகளின் எண்ணிக்கை;m என்பது நுண்ணுயிர் குறிகாட்டிகளின் ஏற்றுக்கொள்ளக்கூடிய அளவிற்கு ஒரு வரம்பு மதிப்பு;நுண்ணுயிரியல் குறிகாட்டிகளுக்கான மிக உயர்ந்த பாதுகாப்பு வரம்பு மதிப்பு M ஆகும்.மாதிரி எடுத்தல் GB 4789.1 இன் படி செய்யப்படுகிறது. | ||||||
வால்நட் பெப்டைடு உற்பத்திக்கான ஓட்ட விளக்கப்படம்
1. இரத்த செறிவூட்டல், சோர்வு எதிர்ப்பு மற்றும் நோய் எதிர்ப்பு சக்தி மேம்பாடு போன்ற செயல்பாட்டு ஆரோக்கியமான உணவுகள் போன்ற ஆரோக்கியமான உணவுகள்.
2. சிறப்பு மருத்துவ நோக்கங்களுக்கான உணவுகள்.
3. பானங்கள், திட பானங்கள், பிஸ்கட்கள், மிட்டாய்கள், கேக்குகள், தேநீர், ஒயின், மசாலாப் பொருட்கள் போன்ற பல்வேறு உணவுகளில் இதைச் சேர்க்கலாம். இது உணவின் சுவை மற்றும் செயல்பாட்டை மேம்படுத்த பயனுள்ள பொருட்களாகப் பயன்படுகிறது.
4. வாய்வழி திரவம், மாத்திரை, பொடி, காப்ஸ்யூல் மற்றும் பிற மருந்தளவு வடிவங்களுக்கு ஏற்றது.
நன்மை:
1. GMO அல்லாதவை
2. அதிக செரிமானம், மணம் இல்லை
3. அதிக புரத உள்ளடக்கம் (85% க்கு மேல்)
4. கரைக்க எளிதானது, செயலாக்க எளிதானது மற்றும் செயல்பட எளிதானது
5. நீர் கரைசல் தெளிவாகவும் வெளிப்படையாகவும் இருக்கும், மேலும் கரைதிறன் pH, உப்பு மற்றும் வெப்பநிலையால் பாதிக்கப்படாது.
6. குறைந்த வெப்பநிலை மற்றும் அதிக செறிவில் அதிக குளிர் கரைதிறன், ஜெல்லிங் அல்லாத தன்மை, குறைந்த பாகுத்தன்மை மற்றும் வெப்ப நிலைத்தன்மை
7. சேர்க்கைகள் மற்றும் பாதுகாப்புகள் இல்லை, செயற்கை நிறங்கள், சுவைகள் மற்றும் இனிப்புகள் இல்லை, பசையம் இல்லை
தொகுப்பு
தட்டுடன்:
10 கிலோ/பை, பாலி பை உட்புறம், கிராஃப்ட் பை வெளிப்புறம்;
28பைகள்/பல்லட், 280கிலோ/பல்லட்,
2800 கிலோ/20 அடி கொள்கலன், 10 பலகைகள்/20 அடி கொள்கலன்,
பாலேட் இல்லாமல்:
10 கிலோ/பை, பாலி பை உட்புறம், கிராஃப்ட் பை வெளிப்புறம்;
4500 கிலோ/20 அடி கொள்கலன்
போக்குவரத்து & சேமிப்பு
போக்குவரத்து
போக்குவரத்து சாதனங்கள் சுத்தமாகவும், சுகாதாரமாகவும், துர்நாற்றம் மற்றும் மாசுபாடு இல்லாததாகவும் இருக்க வேண்டும்;
மழை, ஈரப்பதம் மற்றும் சூரிய ஒளியில் இருந்து போக்குவரத்து பாதுகாக்கப்பட வேண்டும்.
நச்சுத்தன்மை வாய்ந்த, தீங்கு விளைவிக்கும், விசித்திரமான வாசனை கொண்ட மற்றும் எளிதில் மாசுபடும் பொருட்களுடன் கலந்து கொண்டு செல்வது கண்டிப்பாக தடைசெய்யப்பட்டுள்ளது.
சேமிப்புநிலை
இந்த தயாரிப்பு சுத்தமான, காற்றோட்டமான, ஈரப்பதம் இல்லாத, கொறித்துண்ணிகள் இல்லாத மற்றும் துர்நாற்றம் இல்லாத கிடங்கில் சேமிக்கப்பட வேண்டும்.
உணவைச் சேமிக்கும்போது ஒரு குறிப்பிட்ட இடைவெளி இருக்க வேண்டும், பிரிப்புச் சுவர் தரையிலிருந்து விலகி இருக்க வேண்டும்,
நச்சுத்தன்மையுள்ள, தீங்கு விளைவிக்கும், மணம் வீசும் அல்லது மாசுபடுத்தும் பொருட்களுடன் கலப்பது கண்டிப்பாக தடைசெய்யப்பட்டுள்ளது.
