ஜெலட்டின் உங்களுக்கு எது நல்லது?

உண்ணக்கூடிய ஜெலட்டின் மனித உயிர்களுடன் நெருங்கிய தொடர்புடையது, அதை வைத்திருப்பது நமது உடலுக்குத் தேவையான கிளைசின் மற்றும் புரோலின் போன்ற 18 அமினோ அமிலங்களைக் கொண்டுள்ளது, எனவே ஜெலட்டின் ஆரோக்கியத்திற்கு நல்லது.

உண்ணக்கூடிய ஜெலட்டின் முக்கியமாக விலங்குகளின் தோல், எலும்பு மற்றும் குளம்பு திசுக்களில் இருந்து பிரித்தெடுக்கப்படுகிறது, சமையல், ஜெலட்டின் உற்பத்தியாளர்களின் உற்பத்தி, விலங்குகளின் தோல், எலும்பு மற்றும் இணைப்பு திசுக்களில் உள்ள மேக்ரோமாலிகுலர் புரதங்களின் பிணைப்புகளின் கலவை போன்ற பத்துக்கும் மேற்பட்ட சரியான நுட்பங்கள் மூலம் பிரித்தெடுக்கப்படுகிறது. - மனித உடலால் உறிஞ்சக்கூடிய கொலாஜன் மூலக்கூறு.ஜெலட்டின் ஒரு வெளிர் மஞ்சள் அல்லது மஞ்சள் படிகமாகும், மேலும் இது குளிர்ந்த நீரில் கரையாது, ஆனால் அது தண்ணீரை 10 மடங்குக்கு மேல் உறிஞ்சும்.கேக், ஜெல்லி, புட்டிங் செய்யும் போது, ​​நாம் பயன்படுத்தலாம்உண்ணக்கூடிய ஜெலட்டின்உற்பத்தியில் பங்கேற்க வேண்டும்.

கீழே கொடுக்கப்பட்டுள்ளபடி ஜெலட்டின் உங்களுக்கு நல்லது:

1. ஜெலட்டின் மனித சருமத்திற்கு நல்லது - மனித தோலின் நிலையை மேம்படுத்தி மென்மையாக்குகிறது

இருந்துஜெலட்டின்அதிக எண்ணிக்கையிலான அத்தியாவசிய கொலாஜனால் ஆனது, ஜெலட்டின் சாப்பிடும் போது, ​​அது மனித உடலுக்கு அதிக அளவு கொலாஜனை சேர்க்கும்.சருமத்தைப் பொறுத்தவரை, இது சருமத்தின் ஈரப்பதத்தை பராமரிக்கவும், மேலும் மீள்தன்மையடையவும், தோல் திசுக்களின் குணப்படுத்துதலை ஊக்குவிக்கவும், சுருக்கங்களைத் தடுக்கவும் முடியும்.ஆரோக்கியமான சருமத்திற்கு கொலாஜன் இன்றியமையாதது, மேலும் வயதாகும்போது, ​​அதை நாமே குறைவாக உற்பத்தி செய்கிறோம், எனவே வெளி உலகத்திலிருந்து அதைப் பெறுவது முக்கியம்.

2. ஜெலட்டின் உங்கள் மூட்டுகளுக்கு நல்லது - மூட்டுகளை வலுவாக்கும்

ஜெலட்டின் மூட்டு வலியைக் குறைக்கிறது, குருத்தெலும்பு அடர்த்தியை அதிகரிக்கிறது மற்றும் குளம்பு திசுக்களின் நெகிழ்ச்சி மற்றும் குணப்படுத்துதலை ஊக்குவிக்கிறது.

3. ஜெலட்டின் குடலுக்கு நல்லது - குடல் ஆரோக்கியத்தை கவனித்துக் கொள்ளுங்கள்

ஜெலட்டின் உள்ள அமினோ அமிலங்கள் மனித உடல் குடல் சேதத்தை சரிசெய்யவும், பாதுகாப்பு சளி சவ்வுகளை மீண்டும் உருவாக்கவும் உதவும்.குடல் பாக்டீரியா ப்யூட்ரிக் அமிலத்தை சுரக்க உதவுகிறது, இது செரிமானத்தை ஊக்குவிக்கிறது மற்றும் வீக்கத்தைக் குறைக்கிறது.

4. ஜெலட்டின் கல்லீரலுக்கு நல்லது - உங்கள் உடலை நச்சுத்தன்மையாக்க உதவுகிறது

ஜெலட்டின் நிறைய கிளைசின்களைக் கொண்டுள்ளது, கிளைசின் மெத்தியோனைனால் ஏற்படும் வீக்கத்தைத் தடுக்கிறது மற்றும் அதிகப்படியான மெத்தியோனைனால் ஏற்படும் இருதய நோய் ஏற்படுவதைத் தவிர்க்கலாம்.கூடுதலாக, ஜெலட்டின் குளுதாதயோனின் முக்கிய கூறுகளான கிளைசின் மற்றும் குளூட்டமேட் ஆகியவற்றில் நிறைந்துள்ளது, இது உடலின் முக்கிய நச்சு நீக்கிகளில் ஒன்றாகும், இது உங்கள் கல்லீரலைப் பாதுகாக்க உதவுகிறது மற்றும் நச்சுகள் மற்றும் கன உலோகங்களை சமாளிக்க உதவுகிறது.

உற்பத்தி செயல்முறையில் பல வேறுபாடுகள் உள்ளனஜெலட்டின் உற்பத்தியாளர்கள், மூலப்பொருட்களின் தேர்வு, வெவ்வேறு உற்பத்தி செயல்முறைகள், நுண்ணுயிரிகள் மற்றும் பாக்டீரியாக்களின் கட்டுப்பாடு மற்றும் கன உலோகங்களின் கட்டுப்பாடு போன்றவை, வெவ்வேறு தரமான ஜெலட்டின் உற்பத்தி செய்யப்படுகிறது.மனித ஆரோக்கியத்திற்காக, நாம் கவனம் செலுத்த வேண்டும், மேலும் ஜெலட்டின் மோசமான தரத்தை எதிர்க்க வேண்டும்.